HomeHuvudrätter Annat Äggvåfflor

Äggvåfflor

Posted in : Annat, Dessert on by : Björn Thoor Tags:

Äggvåfflor

Goda och snabblagade äggvåfflor, smeten kan också användas för att göra pannkakor
Prep Time20 mins
Cook Time30 mins
Total Time50 mins
Course: Huvudrätt
Cuisine: Husman
Keyword: Enkelt
Servings: 10 laggar

Ingredients

  • 100 g Smör
  • 4 dl Vetemjöl
  • 0,5 tsk Salt
  • 1 tsk Bakpulver
  • 5 dl Mjölk Standard eller gammaldags
  • 2 st Ägg

Instructions

  • Smält smöret och låt det svalna
  • Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och hälften av mjölken till en jämn smet. Om smeten blir för kladdig, späd med mjölk.
  • Rör ner resten av mjölken, äggen och det smälta smöret
  • Ta en klick smör och smörj in våffeljärnet före första gräddningen, efter det behövs det inte
  • Häll en dl smet per våffla som ska gräddas, stäng laggen och ta ut när de är gyllenbruna, upprepa tills smeten tar slut.
  • Serveras med fördel med kesoröra eller rökt skinka + rödlök och kaviar