Äggvåfflor
Goda och snabblagade äggvåfflor, smeten kan också användas för att göra pannkakor
Prep Time20 minutes mins
Cook Time30 minutes mins
Total Time50 minutes mins
Course: Huvudrätt
Cuisine: Husman
Keyword: Enkelt
Servings: 10 laggar
- 100 g Smör
- 4 dl Vetemjöl
- 0,5 tsk Salt
- 1 tsk Bakpulver
- 5 dl Mjölk Standard eller gammaldags
- 2 st Ägg
Smält smöret och låt det svalna
Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och hälften av mjölken till en jämn smet. Om smeten blir för kladdig, späd med mjölk.
Rör ner resten av mjölken, äggen och det smälta smöret
Ta en klick smör och smörj in våffeljärnet före första gräddningen, efter det behövs det inte
Häll en dl smet per våffla som ska gräddas, stäng laggen och ta ut när de är gyllenbruna, upprepa tills smeten tar slut.
Serveras med fördel med kesoröra eller rökt skinka + rödlök och kaviar