15 June, 2013
Tunnbrödsrullar med äggsallad
Posted in : Förrätter, Mellanmål on by : Björn Thoor
Tunnbrödsrullar med äggsallad
Servings: 4
Ingredients
- 4 ägg
- 1 liten rödlök
- 6 cornichons små ättiksgurkor
- 1 dl majonäs
- 1 msk fransk senap
- 1-2 msk hackad dragon
- 8 körsbärstomater
- 100 g mâschesallad
- 4 mjuka tunnbröd
Instructions
- Hårdkoka äggen.
- Skala och hacka ägg, lök och gurkorna.
- Blanda senap och basilika i majonäsen och blanda i de hackade ingredienserna från ovan.
- Skölj och skär tomaterna i halvor, skölj salladen.
- Fördela äggsalladen mellan tunnbröden.
- Lägg på tomater och sallad.
- Rulla ihop och lägg rullarna i en burk med lock eller linda in en och en i plastfolie.
- Servera.