HomeSallad Mozarellasallad

Mozarellasallad

Posted in : Sallad on by : Björn Thoor

Mozarellasallad

Cook Time15 mins
Total Time15 mins
Servings: 8

Ingredients

  • 150 g mozarellaost
  • 4 to mater
  • 2 scharlottenlökar
  • 4 msk olivolja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 4 krm salt
  • 2 krm peppar
  • 2 msk hackad basilika
  • 100 g rucolasallad
  • 100 g parmaskinka i tunna skivor

Instructions

  • Låt osten rinna av och skär den i små tärningar.
  • Skölj och tärna tomaterna.
  • Skala och finhacka löken.
  • Blanda samman olja, vinäger, salt och peppar i en skål.
  • Vänd i ost, tomater, lök och basilika.
  • Fördela rucolasalladen på åtta tallrikar.
  • Lägg ostsalladen ovanpå och toppa med skinkan ihoprullad till små rosor.
  • Servera med rostat ciabatabröd.