HomeHuvudrätter Mozzarellafyllda kalvfärsbullar i slow cooker

Mozzarellafyllda kalvfärsbullar i slow cooker

Posted in : Huvudrätter, Köttfärs on by : Björn Thoor Tags:

 

Mozzarellafyllda kalvfärsbullar i slow cooker

Inget för den laktosintoleranta, riktigt gott för övriga dock.
Prep Time30 mins
Cook Time2 hrs 30 mins
Total Time3 hrs

Ingredients

  • 900 g Kalvfärs
  • 400 g Mozzarella
  • 50 g riven parmesanost
  • 150 g ströbröd
  • 1 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 3 Dolmio bolognese garlic á 750g
  • salt
  • peppar
  • malen vitlök
  • Spaghetti/tagliatelle

Instructions

  • Börja med att blanda ihop ströbröd och mjölk, låt stå en stund tills det mjölken dragit in i ströbrödet.
  • Blanda i färsen, parmesanosten, äggen och krydda efter behag.
  • Tärna mozzarellan i stora stycken.
  • Häll en i en av dolmioburkarna i slow cookern.
  • Ta en ordentlig del köttfärs och rulla runt en lagom stor bit mozzarella.
  • Upprepa tills du har slut på köttfärs och mozzarella.
  • Lägg köttbullarna i slow cookern, när du fyllt ett lager, häll på mer dolmiosås och fortsätt.
  • Sätt slow cookern på high och låt stå i 2-2,5 timmar.
  • Servera med kokt spaghetti.