11 August, 2022

Lins och tomatsoppa

Name: Lins och tomatsoppa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 st Gul lök; 1 msk Olja (Oliv eller matolja); 2 klyftor Vitlök; Torkad timjan; Torkad basilika; Paprikapulver; 2 st Grönsaksbuljongtärningar; 2 st Lagerblad; 2 dl Torkade röda linser; 500 g Krossade tomater; 10 dl Vatten; Salt; Svartpeppar

Posted in : Huvudrätter, Soppa on 2022-08-11 by : Björn Thoor

Print Recipe

Lins och tomatsoppa

En god och snabblagad soppa med röda linser och krossade tomater

Prep Time10

Cook Time15

Total Time25

Course: Soppa

Keyword: Enkelt

Calories: 220kcal

Ingredients

1 st Gul lök
1 msk Olja Oliv eller matolja
2 klyftor Vitlök
Torkad timjan
Torkad basilika
Paprikapulver
2 st Grönsaksbuljongtärningar
2 st Lagerblad
2 dl Torkade röda linser
500 g Krossade tomater
10 dl Vatten
Salt
Svartpeppar

Instructions

Skala och hacka löken och fräs den i oljan i en gryta
1 st Gul lök, 1 msk Olja
Pressa i vitlöken och häll smula i timjan och basilikan, häll över paprikapulvret
Torkad timjan, Torkad basilika, Paprikapulver, 2 klyftor Vitlök
Smula ner buljongtärningarna i grytan och tillsätt resten av ingredienserna
2 st Grönsaksbuljongtärningar, 2 st Lagerblad, 2 dl Torkade röda linser, 500 g Krossade tomater, 10 dl Vatten
Låt koka i 10-15 minuter eller tills linserna är mjuka
Smaka av med salt och peppar
Servera med något gott bröd t.ex nattjästa frallor

Notes

Passar bra ihop med https://kokbok.thoor.net/nattjasta-frallor/