Go Back
Print Recipe

Lins och tomatsoppa

En god och snabblagad soppa med röda linser och krossade tomater
Prep Time10 minutes
Cook Time15 minutes
Total Time25 minutes
Course: Soppa
Keyword: Enkelt
Calories: 220kcal

Ingredients

  • 1 st Gul lök
  • 1 msk Olja Oliv eller matolja
  • 2 klyftor Vitlök
  • Torkad timjan
  • Torkad basilika
  • Paprikapulver
  • 2 st Grönsaksbuljongtärningar
  • 2 st Lagerblad
  • 2 dl Torkade röda linser
  • 500 g Krossade tomater
  • 10 dl Vatten
  • Salt
  • Svartpeppar

Instructions

  • Skala och hacka löken och fräs den i oljan i en gryta
    1 st Gul lök, 1 msk Olja
  • Pressa i vitlöken och häll smula i timjan och basilikan, häll över paprikapulvret
    Torkad timjan, Torkad basilika, Paprikapulver, 2 klyftor Vitlök
  • Smula ner buljongtärningarna i grytan och tillsätt resten av ingredienserna
    2 st Grönsaksbuljongtärningar, 2 st Lagerblad, 2 dl Torkade röda linser, 500 g Krossade tomater, 10 dl Vatten
  • Låt koka i 10-15 minuter eller tills linserna är mjuka
  • Smaka av med salt och peppar
  • Servera med något gott bröd t.ex nattjästa frallor

Notes

Passar bra ihop med https://kokbok.thoor.net/nattjasta-frallor/