24 February, 2022
Apelsinkyckling med chili

Apelsinkyckling med chili
Servings: 8
Calories: 320kcal
Ingredients
- 1 kg Kycklingfilé
- 2 tsk Salt
- 1 klick Smör Att steka i
Sås
- 2 Apelsiner
- 2 Lime
- 4 dl Creme fraiche
- 2 msk Kycklingfond
- 2 tsk Soya Japansk om du vill ha en lite ljusare färg på såsen
- 2 msk Honung
- 3 tsk Sambal oelek Smaka av och justera
Tillbehör
- Jasminris Recept: https://kokbok.thoor.net/jasminris/
- 2 Paprikor Gärna av olika färg
- 1 Zuccini Eller squash
- 1 Klick Smör För att fräsa grönsakerna i
Instructions
- Skär upp kycklingen i lagom stora bitar, salta och bryn på båda sidor i en stekpanna
Förbered riset
- Tvätta av riset om du vill och följ receptet på https://kokbok.thoor.net/jasminris/
Sås
- Tvätta apelsin och lime
- Riv skalet med rivjärn och pressa saften ur dem med en apelsinpress
- Blanda ihop ingredienserna i sås-sektionen i en gryta och lägg i kycklingbitarna, låt koka på svag värme i 10 minuter
Grönsakerna
- Kärna ur paprikor och skär upp dem i lagom stora bitar
- Skölj purjolöken och zuccinin eller squashen, skär även upp dessa i lagom stora bitar och fräs grönsakerna i en stekpanna med en klick smör i
- Servera grönsakerna ihop med kycklingen