HomeGrill Grillspett med yoghurtmarinierad kycklingfilé och rödlök

Grillspett med yoghurtmarinierad kycklingfilé och rödlök

Posted in : Grill, Grönsaker, Huvudrätter, Kyckling on by : Björn Thoor

Grillspett med yoghurtmarinierad kycklingfilé och rödlök

Prep Time30 mins
Cook Time30 mins
Total Time1 hr
Author: Björn Thoor

Ingredients

  • 1 kg kycklingfiléer
  • 1 l grekisk yoghurt
  • 4 tsk spiskummin
  • 4 tsk chilipulver
  • 3 vitlöksklyftor
  • 8 msk olivolja
  • 3 rödlök
  • saft från 1 citron
  • salt

Instructions

  • Blanda ihop yoghurt, olja och kryddor.
  • Häll i citronsaft, salt och peppar.
  • Pressa vitlöken ner i marinaden.
  • Skär upp rödlöken i fjärdedelar.
  • Skär upp kycklingen i grillspettsstora bitar.
  • Lägg i kyckling och lök i geggan.
  • Låt ligga i åt minstone 2 timmar.
  • Trä upp kycking och lök på grillspett och grilla.
  • Det går även att snabbmarinera majskolvar man delat upp på fyra och grilla dem samtidigt.
  • Servera med potatissallad eller ris.