Vispa samman ägg, socker och mjöl

Koka upp mjölken och tlllsätt den till äggsmeten under vispning.

Häll tillbaka massan i kastrullen och låt den sjuda OBS inte koka

Skär margarin/smör i små bitar och blanda ner matfettet i den varma äggsmeten

Sålla, skala och grovhacka mandeln

Tillsätt mandel och vaniljsocker när smeten har kallanat