3 November, 2024

Svarta vinbärsbladssaft

Name: Svarta vinbärsbladssaft
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 7240 min
Ingredients: 1 L Vatten; 1 Kg Strösocker; 32 g Citronsyra; 2 st Citroner; 1 L Svarta vinbärsblad; 0,5 tsk Atamon (Konserveringsmedel)

Posted in : Huvudrätter on 2024-11-03 by : Björn Thoor Tags: Saft, svarta vinbär

Print Recipe

Svarta vinbärsbladssaft

Prep Time30

Cook Time10

Stå och gotta till sig5

Total Time5 40

Course: Saft

Cuisine: Husman

Keyword: Fika

Equipment

1 Saftsil

Ingredients

1 L Vatten
1 Kg Strösocker
32 g Citronsyra
2 st Citroner
1 L Svarta vinbärsblad Notera att saften kan smaka olika beroende på när på säsongen man tar bladen, på våren smakar de mer men tar man bladen på hösten kan man behöva ta mer för att uppnå samma effekt
0,5 tsk Atamon Konserveringsmedel

Instructions

Tvätta citronerna noga
Skiva citronerna i 0,5 CM tjocka skivor
Häll i resten av ingredienserna i en lagom stor gryta
Koka upp och rör tills bladen mjuknat
Låt stå i svalt utrymme i 5 dagar, rör om någon gång om dagen
Häll upp saften inklusive blad och citronskivor i saftsilen och låt stå någon timma
Blanda i Atamonen och häll upp på flaskor