Svarta vinbärsbladssaft
Equipment
- 1 Saftsil
Ingredients
- 1 L Vatten
- 1 Kg Strösocker
- 32 g Citronsyra
- 2 st Citroner
- 1 L Svarta vinbärsblad Notera att saften kan smaka olika beroende på när på säsongen man tar bladen, på våren smakar de mer men tar man bladen på hösten kan man behöva ta mer för att uppnå samma effekt
- 0,5 tsk Atamon Konserveringsmedel
Instructions
- Tvätta citronerna noga
- Skiva citronerna i 0,5 CM tjocka skivor
- Häll i resten av ingredienserna i en lagom stor gryta
- Koka upp och rör tills bladen mjuknat
- Låt stå i svalt utrymme i 5 dagar, rör om någon gång om dagen
- Häll upp saften inklusive blad och citronskivor i saftsilen och låt stå någon timma
- Blanda i Atamonen och häll upp på flaskor