• Skölj bären noga
• Lägg bären i grytan, häll på vattnet och låt koka i 10 minuter
  
• Mosa bären med en slev eller annat verktyg
• Sila saften genom silduken, börja med 30 minuter
  
• Rör runt i silduken och låt saften stå och droppa ett tag till, undertiden kan du passa på att rengöra grytan inför nästa kokning
• Mät upp hur mycket saft du fått och tillsätt 0,5 dl socker till 1 dl saft
  
• Häll tillbaka saften i den rengjorda grytan
• Koka upp och låt sjuda i 10 minuter, skumma saften under tiden. Det är det ljusröda du vill få bort, häll det i vasken när du fiskat upp det med hålsleven
  
• Innan det är dags att ta av saften och hälla upp den på flaskor behöver vi göra två saker

Tillsätt konserveringsmedel

• Kommer du ihåg hur mycket saft det blev? Ta upp cirka en dl saft, häll i en tillbringare och tillsätt 0,5 tsk atamon per 1 liter saft i den stora grytan
• Blanda och häll tillbaka i stora grytan, se till att det blandar sig bra

Tvätta flaskor

• Detta görs genom att man sköljer flaskorna noggrant med 1 dl vatten och 0,5 tsk atamon

Häll upp på flaskor

• Det är praktiskt att hälla upp på mindre flaskor då man inte behöver ta fram lika mycket saft åt gången
• Om du tänkt hälla upp på plastfalskor är ett hett tips att hälla upp gå glasflaskor först för att hälla över när saften svalnat för att undvika att plasten skadas
• Ett annat tips är att använda en sil för att filtrera bort det man inte lyckats skumma bort