Nattjästa rågfrallor
Ingredients
- 400 g Kallt vatten
- 10 g Jäst
- 20 g Mörk sirap
- 20 g Hela linfrön
- 50 g Grovt rågmjöl
- 400 g Vetemjöl
- 1,5 tsk Salt
Instructions
Blanda ihop
- Ta fram en bunke – häll i vatten, jäst o sirap- rör tills allt lösts upp.
- Häll i resten av ingredienserna och blanda ihop med ex en slickepott.
- Spänn över plast och ställ i kylskåp eller på balkongen över natten.
Nästa morgon
- Sätt ugnen på 250°C
- Ta fram en plåt med bakplåtspapper
- Ta fram två matskedar och forma degen till 6 ganska stora frallor med hjälp av skedarna.
- Grädda i mitten av ugnen cirka 15 min