Blanda ihop smör, mjöl och salt tills smeten blir grynig.
Blanda ihop jäst och lite vatten i ett glas tills inga klumpar finns kvar.
Häll i bunken från punkt ett och blanda ihop allt så det blir en jämn smet.
Tag fram en plastpåse och häll i lite mjöl och skaka.
Häll smeten i plastpåsen och låt stå i kylen i en halv dag.
Rulla längder.
Sätt ugnen på 175°.
Kavla därefter ut degen till knappt 5 mm tjocklek och snitta ytan, och skär den i rundlar.
Lägg dem på en bakpappersklädd plåt och pensla med uppvispat ägg.
Grädda i ugnen i c:a 40 minuter tills de fått färg.