Muckalica – Serbisk köttgryta
En mustig serbisk gryta perfekt för slow cooker
Equipment
- 1 Slow cooker
Ingredients
- 600 g Finputsade grytbitar av fläsk
- 2 tsk Rapsolja
- 1-2 Finhackade gula lökar
- 3-4 Grovt hackade röda paprikor
- 400 g Finkrossade tomater
- 2 dl Vatten
- 2-3 tsk paprikapulver byt ut 1 tsk till stark paprikapulver om du vill ha lite hetta
- Salt
- svartpeppar
Instructions
- Finputsa köttet och skär ev. i mindre bitar.600 g Finputsade grytbitar av fläsk
- Bryn köttet tills det har släppt all vätska och fått lite färg. Ta sedan ut köttet och lägg det vid sidan om på en tallrik.2 tsk Rapsolja, Salt, svartpeppar
- Fräs den finhackade löken. Salta och peppra.1-2 Finhackade gula lökar
- När löken mjuknat så häller du även i den grovt hackade paprikan.3-4 Grovt hackade röda paprikor
- Häll i lök, paprika och kött i slow cookern.
- Häll nu även i de krossade tomaterna, vatten och paprikapulver. Blanda och smaka av.400 g Finkrossade tomater, 2 dl Vatten, 2-3 tsk paprikapulver
- Sätt slow cookern på minst fyra timmar på hög.
- Smaka av om det behövs mer salt eller peppar. Servera med kokt ris eller potatis.