HomeBakning Picnic-rutor

Picnic-rutor

Comments : 3 Posted in : Bakning, Mjuka kakor on by : Kerstin Thoor

Picnic-rutor

Prep Time20 mins
Cook Time10 mins
Total Time30 mins
Author: Kerstin Thoor

Ingredients

Kakan

  • 2 kkp Socker
  • 2 Ägg
  • 1 kkp Mjölk
  • 1 msk Vaniljsocker
  • 1 msk Bakpulver
  • 120 g Smält smör

Chokladglasyr

  • 200 g Florsocker
  • 2 msk Kakao
  • 2 msk Vaniljsocker
  • 3 msk Starkt kaffe
  • 105 g Smält smör

Instructions

Kakan

  • Sätt ugnen på 200°
  • Vispa ägg och socker pösigt.
  • Blanda i mjölken och det smälta smöret.
  • Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och blanda i.
  • Smörj och bröa en långpanna.
  • Bred ut smeten i pannan.
  • Grädda 200° i 10 minuter.

Glasyren

  • Blanda allt till en slät smet.
  • Låt kakan svalna.
  • Bred ut glasyr över kakan.
  • Strö kokos eller strössel över efter behag.
  • Skär i rutor.

Notes

Kakan kallas även Sunes kaka, Snoddas och/eller Chokladrutor.

3s COMMENTS

3 thoughts

  • Kaisa Thoor
    April 16, 2013 at 2:15 pm

    och det är ingen apelsin i glasyren… 🙂

    • Björn Thoor
      April 17, 2013 at 9:20 am

      Oj, sicken tur att man kan redigera recepten i efterhand 🙂

      • Kerstin Thoor
        April 18, 2013 at 10:33 am

        Rör INTE mitt recept!