Go Back

Beas Paella

Author: Bea

Ingredients

  • Bondbönor/haricots verts
  • Kycklingklubbor och kycklingvingar man kan även ha i kanin
  • Olivolja
  • Bombris rundkornigt Tia
  • Vatten
  • Passerad tomat
  • Mild paprikapulver eller saffran

Instructions

  • Värm upp en panna och tillsätt olivolja när den är varm
  • Oljan ska täcka 1/3 av pannans botten
  • Sänk värmen till medel och bryn kycklingen i oljan så att den får en fin färg, ca 15 minuter
  • När kycklingen är färdig flytta den åt sidan i pannan och tillsätt bönorna och passerade tomater (tillsätt salt och socker om tomaterna är bittra/söta)
  • Tillsätt vatten och färgen
  • Smaka av vattnet och tillsätt salt om det behövs
  • Tillsätt riset (1 del ris, 2 delar vatten)
  • När riset är klart, stäng av värmen och låt den vila.